Питание после инсульта

Полезное питание  после инсульта является важной частью по восстановлению организма. В данной статье рассмотрим, какой должна быть диета  и как её придерживаться. 

Полезное питание после инсульта является важной частью по восстановлению организма. В данной статье рассмотрим, какой должна быть диета и как её придерживаться.

Питание после инсульта должно быть сбалансированным, разнообразным, содержащим необходимые витамины и минералы. Также нельзя нагружать пищеварительную систему. Потребляемые продукты не должны провоцировать гипертонию, предотвращать образование атеросклеротических бляшек и тромбов.

Какие продукты выбрать?
После перенесенного инсульта существует риск возникновения повторного приступа, а также снижаются защитные функции организма и часто возникают другие неврологические или сердечно-сосудистые нарушения. Пища может помочь в выздоровлении или наоборот повысить риск осложнений.

Что есть полезно:

· овощи (баклажаны, капуста, лук, сладкий перец, свекла, морковь, томаты, тыква, кабачки);

· фрукты (яблоки, груши, нектарины, персики, цитрусы, манго, авокадо);

· зелень (исключение щавель и шпинат);

· каши (если есть ожирение исключить манную и кукурузную крупу);

· зеленый чай;

· семечки, орехи;

· супы на овощном бульоне;

· хлеб грубого помола;

· ягоды;

· мясо, но только без жира (говядина, индейка, домашняя курица);

· также необходимо употреблять рыбу и морепродукты, в них содержатся жирные аминокислоты омега-3, которые предотвращают появление атеросклеротических бляшек.

Что есть нежелательно:

· виноград, изюм;

· рыбная икра;

· шпинат и щавель;

· бобовые;

· яичный желток.

Запрещенные продукты:

· консервы;

· копчености;

· редька, редис;

· колбасы;

· любые полуфабрикаты;

· соленья;

· масляные крема;

· грибы;

· сдобная выпечка;

· сладкая газированная вода;

· свинина;

· животные жиры.

Из фруктов под запретом бананы. Также запрещено употреблять кофе и крепкий черный чай.

Если больной лежачий, то накормить его правильной едой легче, нужно приготовить отдельно и кормить можно в постели.

Сложнее накормить ходячего, очень часто они хотят съесть запрещенные продукты, им сложно доказать какие продукты и почему можно или нельзя съесть. У них начинаются приступы обидчивости и они демонстративно отказываются от полезной еды. Такое встречается чаще у пожилых людей.

Основные правила приема пищи.

В первую очередь нужно обратить внимание на аппетит больного. Чаще всего они подавлены своим состоянием, едят плохо. Но бывает и наоборот -повышенный аппетит. И то и другое вредно.

Если больной отказывается от еды, то это, скорее всего, связано с его переживаниями по поводу состояния или пища кажется невкусной. Главное создать комфортную психологическую обстановку, а блюда перед подачей немного подсаливать.

Общие правила кормления больного.

Во время приема пищи необходимо исключить внешние раздражители (музыка, громкий шум, телевизор).

Когда больной пытается кушать сам, даже медленно, не нужно накормить его быстрее, иначе он может потерять интерес к самостоятельности.

Также необходимо приобрести специальную посуду. Часто у больных нарушена координация и из-за своей неловкости они могут пролить на себя чай или сок. Вместо кружки можно использовать детский поильник непроливашка, или пить из трубочки, вместо тарелки использовать глубокую пиалу. Также есть детская посуда на присосках, чтобы не соскальзывала со стола и изогнутые ложки.

Чтобы прием пищи больному был в радость, спрашивайте заранее о его предпочтениях, вместе составляйте меню. Наберитесь терпения, ведь процесс восстановления после инсульта занимает длительное время.

На сегодняшний день существует большое количество литературы, сайтов и видеоматериалов, в которых можно подробно изучить правила питания, чтобы не допустить развитие различных болезней и восстановить организм.

Рекомендуем ознакомиться с литературой, которая заставит задуматься над тем, что мы едим и подскажет варианты правильного питания:

⦁ Майкл Грегер «Не сдохни!»;

⦁ Хироми Шинья «Книга о вреде «здорового» питания»;

⦁ Норман Уокер «Лечение соками»;

⦁ Майя Гогулан «Практика завоевания здоровья»;

⦁ Петер Ентшура «Щелочная система оздоровления»;

⦁ Доктор Одиле Фернандес «Не только химия. Рецепты врача, победившего рак»;

⦁ Геннадий Гарбузов «Рак можно победить»;

⦁ Евгений Лебедев «Давайте лечить рак!»;

⦁ Келли Тернер «Рак. Радикальная ремиссия»;

⦁ Дж. Эдвард Гриффин «Мир без рака – история витамина В17»;

⦁ Андреас Мориц «Удивительное очищение печени»;

⦁ Роберт Мендельсон «Исповедь еретика от медицины»;

⦁ Брюс Липтон «Биология веры»;

⦁ П.П. Гаряев «Волновой генетический код»;

⦁ Борис Гринблат «Диагноз рак. Лечиться или жить?»;

⦁ Борис Увайдов «Победа над раком. Советы по профилакте и рекомендации по лечению»;

⦁ Колин Кэмпбелл «Китайское исследование»;

⦁ Марва Оганян «Экологическая медицина»;

⦁ Давид Серван-Шрейбер «Антирак»;

⦁ Статьи на сайте medalternativa.info;

⦁ Серия фильмов «Правда о раке»;

⦁ «Толстый, больной и почти мертвый» 2 части

⦁ «Земляне»;

⦁ Лекции Замалеевой Г.А.